Gaya hidup vegan dapat mendukung gaya hidup sehat dan melindungi hewan-hewan, sekaligus memerangi perubahan iklim. Plus, makanannya bisa jadi sangat lezat dan akan semakin banyak tersedia setiap tahun. Kami juga dengan senang hati memperkenalkan masakan vegan kepada siswa kami.
Tapi pertama-tama… Yoga pagi di pantai
Tidak ada yang lebih baik dari yoga di pantai pada hari Minggu yang cerah. Berkat instruktur yoga sukarelawan kami yang luar biasa, para tamu, staf, dan siswa kami dapat menikmati latihan santai ini dengan pasir di antara jari-jari kaki mereka, suara ombak, dan matahari di wajah mereka. Om!
Workshop Kuliner Vegan
Tamu kami memiliki berbagai pantangan makanan, dan Maringi Sumba bertujuan untuk menyenangkan. Empat koki vegan dari seluruh dunia mengadakan lokakarya empat hari bagi siswa Kuliner kami yang mengajari mereka tentang dan cara menyiapkan makanan mentah dan masakan vegan. Siapa sangka Anda bisa membuat begitu banyak suguhan enak dengan tahu! Staf dan siswa menikmati mencicipi buah (dan kacang) dari kerja mereka. Selamat makan!
Mencicipi mahakarya kuliner siswa
Semua orang di kampus menyukai ketika Departemen Kuliner dan Restoran & Bar kami berkolaborasi dalam menyiapkan berbagai suguhan lezat dan minuman unik. Siswa sangat bangga mempersiapkan pesta mini ini bagi staf dan siswa untuk berbagi persembahan makanan dan minuman kreatif mereka. Mereka hampir sama indahnya dengan rasanya yang nikmat. Kami sangat bangga dengan betapa kreatif dan profesionalnya siswa kami.
Dunia yang Berkelanjutan berkat inisiatif SHF
Sebagai anggota aktif komunitas kami di Sumba Barat Daya, Yayasan Perhotelan Sumba melanjutkan upaya kami dalam mempromosikan praktik ramah lingkungan dan menciptakan dunia yang berkelanjutan, satu sudut kecil pada satu waktu. Hampir setiap bulan, staf dan siswa Sumba Hospitaliy Foundation bermitra dengan lembaga lokal untuk mendidik dan memberdayakan masyarakat dalam memanfaatkan praktik berkelanjutan. Pemungutan sampah kelompok kami mempromosikan filosofi “masing-masing, ajarkan satu”, yang menunjukkan kemudahan dan pentingnya kehidupan yang berkelanjutan secara lingkungan. Hasilnya jalan, pasar, dan pantai menjadi lebih bersih, tetapi yang lebih penting adalah pemberian pengetahuan yang akan menyebar ke generasi yang akan datang.
SHF dipilih untuk ambil bagian dalam akselerator pariwisata berkelanjutan Booking.com
Yayasan Perhotelan Sumba baru-baru ini telah dipilih dari 100+ organisasi untuk ambil bagian dalam akselerator pariwisata berkelanjutan Booking.com ” Booking Cares “. Dalam beberapa bulan ke depan, kami akan secara aktif terlibat dengan 10 perusahaan baru lainnya untuk mendapatkan kesempatan memenangkan hibah senilai hingga 500.000 euro. Baca semuanya di sini.
