• Sekolah Perhotelan

    Sebuah pendekatan baru untuk pendidikan kejuruan

    Sekolah Perhotelan

    The Sumba Hospitality Foundation telah membangun sekolah hotel mandiri serta pertanian permakultur di Pulau Sumba. Kami menyediakan pendidikan kejuruan bagi lulusan SMA berusia antara 17-23 tahun yang kurang beruntung secara ekonomi.

    Kampus kami sepenuhnya dibangun dari bambu dengan fasilitas asrama lengkap bagi para siswa serta guru, ruang-ruang kelas terbuka, dapur profesional nan lengkap, serta sebuah resor-ekologis kecil, yang semuanya menggunakan daya dari tenaga surya.

    Kurikulum kami tidak hanya terfokus pada pelatihan perhotelan, namun juga mencakup wisata berkelanjutan, kesadaran lingkungan, pertanian permakultur, serta pengembangan pribadi. Para siswa diberi kesempatan untuk menyelesaikan program pendidikan satu tahun dengan melakukan kegiatan magang di hotel atau restoran berbintang Lima.

    Selain program pendidikan dan kegiatan magang, sekolah kami menyediakan fasilitas asrama lengkap, makan, serta perawatan kesehatan.

  • Restoran

    Menikmati makanan organik segar

    Restoran

    Restoran kami yang beratapkan alang-alang dan berasitektur tradisional Sumba yang monumental adalah tempat siswa, staf, serta pengunjung bertemu; ini adalah tempat bagi setiap orang untuk berkumpul dan makan bersama 'bagai keluarga'.

    Dapur restoran kami mendapatkan pengaruh dari Italia, Flores, dan Sumba; resep-resep kami sangat beraneka dan penuh citarasa, tanpa melupakan bahwa saat sekolah tumbuh, semakin banyak pula bahan-bahan organik yang akan dipanen dari pertanian sekolah. Bar lounge kami adalah tempat favorit bagi para tamu kami untuk bersantai serta menikmati jus segar, kopi Sumba, bir dingin, dan hidangan makan malam à la carte.

    Kami juga menawarkan kesempatan bagi para tamu untuk mencoba hidangan makan malam di restoran atau bar kami. Bila sarapan tercakup sebagai fasilitas layanan hotel, makan siang dan makan malam disediakan berdasarkan pesanan.

  • Paviliun Tamu

    Berdonasi saat Anda tidur’

    Paviliun Tamu

    Kami menyediakan lima paviliun bambu nan cantik bagi para tamu di dalam kampus. Bangunan bambu yang unik dan berdesain inovatif, serta kamar-kamar kami yang bersih dan nyaman akan memberi Anda pengalaman menginap yang istimewa.

    Fasilitas mencakup:
    • Sarapan dengan bahan-bahan segar dari pertanian dan peternakan sekolah
    • Penyejuk udara bertenaga surya
    • Kipas langit-langit kamar
    • Kamar mandi terbuka
    • Sabun, sampo, pelemas rambut, dan losion tubuh organik
    • Tempat tidur berkelambu 4 sisi.
    • Layanan tata graha dua kali sehari
    • Wi-Fi gratis (bila cuaca memungkinkan)
    • Layanan antar-jemput bandara berdasarkan permintaan

    Kamar-kamar kami menyediakan sarana bagi siswa-siswa kami untuk menerapkan teori yang mereka pelajari di kelas. Tamu-tamu kami adalah bagian penting dari perkembangan siswa-siswa kami. Para tamu memberikan pengalaman konkret yang memungkinkan siswa-siswa kami untuk belajar dan tumbuh dalam jurusan perhotelan mereka.

  • Proyek Berkebun

    Mengubah dunia dengan permakultur

    Proyek Berkebun

    Sebagian besar kampus kami dedikasikan untuk pertumbuhan dan pemeliharaan pertanian organik berkelanjutan yang terus dikembangkan berdasarkan prinsip-prinsip permakultur. Produk-produk dari pertanian ini disajikan di restoran kami, dan pada masa depan, kami juga bermaksud menjual kelebihan produk kepada masyarakat lokal. Pertanian ini juga dimanfaatkan untuk mengajarkan metode pertanian organik kepada para siswa dan masyarakat lokal, dengan selalu mengingat keberlanjutan jangka-panjangnya. Selain meningkatkan pengetahuan masyarakat lokal tentang pertanian yang bertanggung jawab, kami dapat menyediakan makanan yang sehat dan seimbang bagi siswa-siswa kami.

  • Proyek-Proyek Khusus

    Kami terlibat dalam proyek-proyek masyarakat

    Proyek-Proyek Khusus

    Di Sumba Hospitality Foundation, kami percaya bahwa kegiatan belajar harus dapat diakses oleh setiap orang. Karena itu, pada hari Senin dan Jumat, kami menawarkan kelas Bahasa Inggris gratis bagi masyarakat. Kelas-kelas tersebut diajar oleh para relawan dan siswa-siswa kami; kelas-kelas tersebut menyenangkan, interaktif, dan dapat dinikmati oleh segala usia. Kelas-kelas Bahasa Inggris ini tidak hanya menyediakan kesempatan untuk menguasai bahasa Inggris, namun juga menjadi jembatan penghubung dengan masyarakat lokal di sekitar kami. Antara pukul 5-6 sore, kampus sekolah terasa benar-benar hidup dengan suara tawa serta antusiasme kegiatan belajar.

    Siswa-siswa kami secara kontinu mencari cara-cara untuk menyalurkan kreativitas mereka. Mereka melakukan hal ini melalui sejumlah aktivitas.

    1. Para siswa memanfaatkan bahan-bahan lokal untuk membuat perhiasan yang dapat ditemukan di toko cinderamata kami.
    2. Kami memiliki paduan suara sekolah yang tidak hanya membangkitkan semangat, namun juga dapat menambah paparan Bahasa Inggris lebih jauh.
    3. Para siswa berpartisipasi dalam kompetisi permakultur yang mendorong mereka agar bertanggung jawab atas panen mereka sendiri.

    Seiring dengan perkembangan sekolah, kami bermaksud untuk terus mengembangkan gagasan proyek-proyek kami, baik di kampus maupun di tengah masyarakat lokal.

  • The Environment

    The Environment

    Sebagaimana dinyatakan dalam misi sekolah, kami bermaksud mengembangkan kesadaran siswa-siswa kami akan lingkungan mereka. Kami menerapkan sejumlah strategi untuk menekankan hal ini di dalam dan di luar sekolah kami.

    1. Kami menyediakan tas kanvas SHF bagi siswa-siswa kami dan keluarganya.
    2. Seluruh staf dan siswa menggunakan lampu bertenaga surya dengan daya yang dapat diisi saat siang sehingga dapat mengurangi konsumsi daya listrik saat malam.
    3. Kami melakukan jalan-jalan sampah di sekitar sekolah untuk memastikan bahwa ‘misi kami’ menjangkau hingga ke luar kampus.

    Sekolah kami sepenuhnya menggunakan daya dari tenaga surya. Ke-288 panel surya yang terpasang memungkinkan kami untuk memenuhi kebutuhan listrik secara mandiri. Kami juga memasang sistem pengolahan limbah cair yang memungkinkan kami untuk menggunakan 90% limbah cair untuk keperluan irigasi.

Berita Terbaru

Our Newest Board Member, Redempta (Dempta) TeteBato

Dempta, was born and raised in Sumba baratdaya. She has been working with NGOs for over 20 years in a […]

Read More

Bambu adalah Masa Depan!

Berikut adalah video TED Talk yang luar biasa dari Elora Hardy, pendiri Ibuku dan seorang desainer keberlanjutan lingkungan. Sekolah, restoran […]

Read More

Pembaharuan Tim Manajemen

Saya akan memberikan informasi singkat mengenai kegiatan kami sementara sekolah sedang dibangun. Saya, Lauren, dan Thomas sedang belajar bahasa Indonesia […]

Read More

Berkenalan dengan Thomas Lerch

Kami sangat berterima kasih atas kedatangan Thomas Lerch ke tim manajemen Sumba Hospitality Foundation. Ia bergabung dengan tim kami sebagai […]

Read More

Aplikasi mahasiswa sekarang terbuka!

Kabar gembira bagi remaja di Sumba yang tertarik bekerja di bidang perhotelan. SHS, sebuah lembaga sosial yang peduli terhadap anak-anak […]

Read More

Tim Kami Memperkenalkan Sekolah Hotel Sumba

Inge De Lathauwer, Lauren Bruggemans dan Dempta Bato mengunjungi beberapa SMU di 4 area Sumba – Sumba Timur, Sumba Tengah, […]

Read More
Website Security Test